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<title>Alfred Rotsch</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Alfred Rotsch</span></h1>

</header>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Alfred Vinzenz Rotsch</b> (* <a href="30._April" title="30. April">30. April</a> <a href="1906" title="1906">1906</a> in <a href="Sokolov" title="Sokolov">Falkenau an der Eger</a>, <a href="%C3%96sterreich-Ungarn" title="Österreich-Ungarn">Österreich-Ungarn</a>; † <a href="4._Oktober" title="4. Oktober">4. Oktober</a> <a href="1969" title="1969">1969</a> in <a href="Detmold" title="Detmold">Detmold</a>) war ein deutscher <a href="Chemiker" title="Chemiker">Chemiker</a> und Getreideforscher.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben_und_Werk">Leben und Werk</h2></div>

<p>Nach dem Besuch des Gymnasiums in <a href="Kraslice" title="Kraslice">Graslitz</a> studierte Alfred Rotsch Chemie an der <a href="Deutsche_Universit%C3%A4t_Prag" title="Deutsche Universität Prag">Deutschen Universität Prag</a> und wurde dort 1929 zum <a href="Dr._rer._nat." class="mw-redirect" title="Dr. rer. nat.">Dr. rer. nat.</a> <a href="Promotion_(Doktor)" title="Promotion (Doktor)">promoviert</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Danach trat er in den Staatsdienst und stieg in der Reichsanstalt für Getreideverarbeitung bis zum Oberregierungsrat auf. Als solcher wurde er Leiter der Abteilung für Backwaren- und Teigwarenherstellung der <a href="Bundesforschungsanstalt_f%C3%BCr_Getreideverarbeitung" class="mw-redirect" title="Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung">Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung</a> in Detmold. Er war seit 1946 Mitglied der Arbeitsgemeinschaft für Getreideforschung. Seine Forschungsschwerpunkte waren Getreide und Bäckerei-Chemie.<sup id="cite_ref-Kürschner_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kürschner-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Schriften_(Auswahl)"><span id="Schriften_.28Auswahl.29"></span>Schriften (Auswahl)</h2></div>

<ul><li><i>Rohstoff-Fragen der Dauerbackwaren- und Kuchenherstellung</i> [um 1946].</li>

<li><i>Getreidekost</i>. Stuttgart 1948.</li>

<li><i>Nahrungsmittelchemie für Bäcker</i>. Alfeld/Leine 1949.</li>

<li>(mit Adolf Schulz): <i>Taschenbuch für die Bäckerei und Dauerbackwarenherstellung.</i> Stuttgart 1958.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Auszeichnungen">Auszeichnungen</h2></div>

<ul><li>1950 Hermann-Hertzer-Preis<sup id="cite_ref-Kürschner_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Kürschner-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>1965 Neumann-Medaille der AGF – Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><i>Rotsch, Alfred.</i> In: <i><a href="K%C3%BCrschners_Deutscher_Gelehrten-Kalender" title="Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender">Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender</a> 1966</i>. Walter de Gruyter & Co, Berlin 1966, S. 2043.</li>

<li><i>Alfred Rotsch, Fachmann der Mehlverarbeitung.</i> In: <i>Mitteilungen des Sudetendeutschen Archivs.</i> 1981, S. 46.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/item/GYY2H2BSMT4J3OFSSP47VBI4V3JDJVA3"><i>Entnazifizierung Alfred Rotsch , geb. 30.04.1906 (Wissenschaftler).</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 25. Juli 2025</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfred+Rotsch&rft.title=Entnazifizierung+Alfred+Rotsch+%2C+geb.+30.04.1906+%28Wissenschaftler%29&rft.description=Entnazifizierung+Alfred+Rotsch+%2C+geb.+30.04.1906+%28Wissenschaftler%29&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.deutsche-digitale-bibliothek.de%2Fitem%2FGYY2H2BSMT4J3OFSSP47VBI4V3JDJVA3"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-Kürschner-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Kürschner_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Kürschner_2-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite style="font-style:italic">Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender</cite>. De Gruyter, 2019, ISBN 978-3-11-157447-9, Band 2 N - Z und Register, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>2043</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1515/9783111574479">10.1515/9783111574479</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abookitem&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Alfred+Rotsch&rft.atitle=Band+2+N+-+Z+und+Register&rft.btitle=K%C3%BCrschners+Deutscher+Gelehrten-Kalender&rft.date=2019&rft.doi=10.1515%2F9783111574479&rft.genre=bookitem&rft.isbn=9783111574479&rft.pages=2043&rft.pub=De+Gruyter" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.agfdt.de/medaillen.html"><i>Medaillen der AGF.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 25. Juli 2025</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAlfred+Rotsch&rft.title=Medaillen+der+AGF&rft.description=Medaillen+der+AGF&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.agfdt.de%2Fmedaillen.html"> </span></span>

</li>

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Normdaten (Person): </div>

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